Профилактика рака прямой кишки. Польза цельнозернового хлеба.
В отличие от белой муки, цельнозерновая мука измельчается из всех составляющих пшеницы, и при этом процессе сохраняются большинство питательных качеств.
Одно из главных преимуществ хлеба из цельнозерновой муки заключается в количестве содержащихся в нём пищевых волокон. Нерафинированная мука крупного помола содержит много грубой клетчатки, которое улучшает работу ЖКТ и усиливает перистальтику. Помимо этого, употребление блюд с цельным зерном благоприятно сказывается на здоровье, так как оно содержит множество витаминов и минералов: калия, кальция, железа, фосфора, натрия, йода, молибдена, витамины В, А и Е.
.jpg)
